НОВОГОДНИЕ КОКТЕЙЛИ. Коктейль «Разминка Деда Мороза» Ингредиенты - пост # 4553

НОВОГОДНИЕ КОКТЕЙЛИ.

Коктейль «Разминка Деда Мороза»

Ингредиенты:

► Шампанское – одна бутылка
► Персиковый сок с мякотью – 1 стакан
► Сахарный сироп – 100 мл.

Рецепт:

охладить шампанское

добавить сок и сироп

все смешать

подавть холодным

КОКТЕЙЛЬ " НОЧНОЙ БРИЗ "

Ингредиенты:

► Гранат 360 г
► Шампанское сухое 500 мл

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорийность: 121 кКал на порцию

Вот такой не затейливый коктейль получился у меня из простых составляющих: шампанское и гранат.

Название родилось само собой, так как шампанское мне ассоциативно напоминает легким бризом море, но а ночной, потому что мне кажется коктейль этот таинственен как сама ночь.

Лучше готовить этот коктейль из свежевыжатого гранатового сока, он придает кислинку, терпкость и некоторую свежесть напитку. Но можно приготовить его и из готового гранатового сока, хотя надо помнить что это скажется на вкусе коктейля. Шампанское рекомендую охладить до 6−7 °С.

Рецепт:

1. этап:
Семечки граната очистить и отжать из них сок. Должно получится примерно 150−160 мл.

2. этап:
В бокалы положить лед.

3. этап:
Налить 1/3 бокала гранатового сока.

4. этап:
И сверху аккуратно долить до почти полного бокала шампанское. Наливать нужно аккуратно, чтобы гранатовый сок остался внизу, а шампанское было верхним слоем. Можно добавить в бокал 7−10 зерен граната.

ГРОГ.

Ингредиенты:

► Чай черный 5 г
► Лимоны ¾ шт.
► Гвоздика 5 шт.
► Корица в палочках 1 шт.
► Сахар коричневый 20 г
► Ром темный 80 мл

Классический рецепт грога в общем состоит из довольно крепко заваренного чая в сочетании с ромом. Для улучшения вкуса и аромата грога в него добавляются специи, сахар и лимон. Существует легенда, что название напитка происходит от прозвища английского адмирала, который распорядился выдавать морякам вместо стакана чистого рома в день, ром, разбавленный водой. Адмирала звали Эдвард Вернер, а прозвище «Старый грог» от получил из-за того, что постоянно носил особую непромокаемую накидку под названием «грогрем». Грог отлично согревает и очень хорош в холодный день в качестве согревающего и улучшающего настроение напитка.

Рецепт:

1. этап:
Заварите чай из расчета 2 чайные ложки чая на 300 мл воды.

2. этап:
Выжмите в чай лимон, добавьте специи и коричневый сахар. Размешайте, чтобы сахар растворился. Дайте настояться под крышкой 5 минут.

3. этап:
В стаканы налейте ром, положите по кусочку лимона и налейте процеженный чай.

4. этап:
Пейте горячим. В стаканы по вкусу можно добавлять еще сахар и лимон.

ИМБИРНЫЙ НАПИТОК - «lomi-lomi»

Этот напиток можно без преувеличения назвать чудесным и рассказывать о нем очень долго. Дело не только в его замечательном вкусе, просто все его составляющие обладают какими-нибудь полезными свойствами. Мед и лимон (или лайм) в представлении особо не нуждаются, всем известны их антипростудные качества и изобилие нужных человеку витаминов и микроэлементов. А имбирь очень удачно обогащает медово-лимонный вкус своей острой ноткой и увеличивает полезность напитка в целом.

Употреблять имбирный чай можно как в горячем, так и в холодном виде. И в том и в другом случае он будет приятен на вкус. Кстати, слово «чай» использовано не случайно, ведь простую воду вполне можно заменить чаем и это усилит бодрящие свойства напитка.

Ингредиенты:

► Имбирь свежий 7 см
► Лаймы 2 шт.
► Мёд 100 г

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорийность: 95 кКал на порцию

Рецепт:

1.
Вскипятить литр воды, добавить туда очищенный и нарезанный поперек волокон имбирь. Снять кастрюлю с огня и дать настояться 10-20 минут.

2.
Лаймы выжать в имбирный отвар и положить их туда вместе с цедрой.

3.
Добавить мед, хорошо размешать и процедить готовый напиток. Стоит иметь в виду, что сразу после приготовления напиток будет мутным от лимона и меда, а если дать ему отстояться – он станет прозрачным.

НЕКЛАССИЧЕСКИЙ ГЛИНТВЕЙН.

С первыми холодами, как-то было зябко в квартире, да и в окружении все чихали и кашляли.
Чтобы согреться пятничным вечером, решила приготовить глинтвейн. Для классического глинтвейна у меня не хватало множество ингредиентов, решила найти что-то этакое...
Кто знает, может в этом году наступит зима и этот горячий и "горячительный" напиток придется как нельзя кстати!

Ингредиенты:

Вино красное сухое (столовое) 750 мл
Мёд 80 г
Кардамон ¼ ч.л.
Корица в палочках 1 шт.
Гвоздика 5 шт.
Мускатный орех тертый ½ ч.л.

Рецепт:

Налить в кастрюлю вино и поставить на плиту — пусть греется. В это время добавить мед, воду (100 мл), ром, сахар, гвоздику, корицу и мускатный орех.

Довести до кипения, НО НЕ КИПЯТИТЬ!!!

Довели — выключили — разлили по стаканчикам через ситечко!
А далее, вы знаете, что делать!!!